Peynirler, tazeliğini ve lezzetini korumak için doğru şekilde saklanmalıdır. Genellikle, peynirler buzdolabında hava alabilen bir kap içinde veya peynir kağıdı / temiz bir bez ile sarılarak saklanmalıdır. Buzdolabı, peynirlerin raf ömrünü uzatmada önemli bir role sahiptir, ancak her tür peynir için uygun olmayabilir. Sert peynirler genellikle daha uzun süre dayanabilir ve hatta olgunlaştıkça lezzet kazanabilir. Yumuşak peynirler daha kısa raf ömrüne sahip olabilir ve buzdolabında daha sık kontrol edilmelidir. Peynirlerin saklama yöntemleri, peynirin türüne ve olgunlaşma sürecine bağlı olarak değişebilir. Örneğin, peynirlerin küflerle kaplanması olgunlaşma sürecini teşvik edebilir, ancak bazı türlerde bu olumsuz sonuçlar doğurabilir. Peynirin taze olduğundan emin olmak için, satın alındıktan sonra dikkatlice saklanmalı ve gerektiğinde tüketilmelidir.
A wonderful serenity has taken possession of my entire soul, like these sweet mornings of spring which I enjoy with my whole heart. I am alone, and feel the charm of existence in this spot, which was created for the bliss of souls like mine. I am so happy.
my dear friend, so absorbed in the exquisite sense of mere tranquil existence, that I neglect my talents.
I feel that I never was a greater artist than now. When, while the lovely valley teems with vapour around me, and the meridian sun strikes the upper surface of the impenetrable foliage of my trees, and but a few stray gleams steal into the inner sanctuary.